卓依婷-传说中的网红“雪花酥”,又香又酥,办法超简略,一看就会

现在网络的兴旺,不只崛起了不到的网红,也带火了许多的“网红小吃”比方:毛巾卷、脏脏包,雪花酥等,其间的雪花酥是一向继续火爆的,精美甘旨的网红爆款,雪花酥不只外观精美美观,滋味也是奶香四溢,洪亮甜口,增加的坚果和果蔬干等弥补人体多种维生素、矿物质等,能够当成休闲小吃也能够缓解贫血等症状。

可是,外面卖的雪花酥价格贵不说,资料也用的不是很好,有时分会被增加防腐剂、色素等的增加剂,不健康又不卫生,其实,我们能够是能够在家克己雪花酥的,做法也很简略,没有幻想中的那么难,配方和办法都教给你,快学起来吧!!

网红“雪花酥”的做法:

准备资料:饼干150克、棉花糖150克、坚果120克、蔓越莓干60克、黄油45克、奶粉55克、盐1克。

坚果和蔓越莓干的话,能够依据自己喜欢增加果蔬干或去超市购买混合的果干,黄油最好是买“无盐”的,口感调配起来会比较好。

第一步

拿出家里的不粘锅,将准备好的45克黄油+1克盐倒入锅里,开战加热,均匀的拌和,等黄油和盐彻底消融混组成“液态”。

第二步

等黄油和盐彻底消融成液态后,参加准备的150克棉花糖,小火加热,用铲子均匀的拌和到彻底的混合消融,要记得要时间的“翻拌”。

(1)棉花糖消融后,加热越久,后期做成的制品就会越硬;

(2)湿度越大的话,棉花糖做成的雪花酥就会越“软”;

(3)天气炎热的话,制品就会比较简略变软,消融;

第三步

棉花糖消融、拌和结束后,参加“45克”的奶粉,继续拌和到,彻底消融混合停止。

第四步

烤箱先100度“预热”,然后,均匀的铺上坚果、饼干、蔓越莓干,要均匀混合后再铺上去,铺好后,烤箱也是要继续100度的“保温”哦。

要是没有烤箱的朋友,能够挑选不烤果干和饼干,烤一下便是会比较的酥脆和入味。

第五步

棉花糖均匀拌和结束后,关火,然后把温着的“混合坚果饼干”一同倒入锅里,快速均匀的“翻拌”,把干果等都均匀的散布好。

第六步

翻炒好后,戴上手套或锅铲,开端“整形”便是用带手套的手,不断的半数,半数,再半数,直到把棉花糖和资料彻底“混合均匀”停止。

第七步

等混合好后,把混合物略微的摊开,放回烤盘或其他带直角的盘里,使用“直角位”而且凭借“锅铲或刮板”,轻按压平坦混合物。

能够先在装混合物的盘子里,撒上一些奶粉,这样就会比较好卓依婷-传说中的网红“雪花酥”,又香又酥,办法超简略,一看就会弄,“不粘盘”。

第八步

压好后,再用锅铲等辅佐,来将混合物的“边角”不断往里推实,底部也要翻转过来,按压平坦,弄得越方正,外表越平坦的,切出来的产品就会越“美观”。

第九步

整压好形状后,趁着还有“余温”的时分,赶忙“撒”上一层奶粉(正反都要),这样做出的“雪花”的作用更好。

第十步

放凉后,雪花酥就能够用刀,切成“小块”了,主张密封装袋哦。

烹饪小贴士:

1、手套能够挑选戴“硅胶防粘手套”或等不那么粘的时分来弄,不过不沾了的时分弄,就会比较难弄了。

2、参加混合果干的时分要要快速的翻炒哦。

3、压雪花酥的时分,要压实了,正反面都是要压一边的哦。

4、干果能够用烤箱预热也能够不必,看卓依婷-传说中的网红“雪花酥”,又香又酥,办法超简略,一看就会个人状况。

注意事项:

1、蛋白质过敏、糖尿病、肠胃消化不良等的人群主张少吃。

2、雪花酥是一种热量较大的甜点零食,主张不要食用过多,易上火。

3、雪花酥没有增加剂,所以,保质期短,不要一次性做太多哦。

所以,网红雪花酥的做法便是这么的简略,以上10个过程,教你在家自己做,洁净又省钱,做出来的雪花酥,精美又卓依婷-传说中的网红“雪花酥”,又香又酥,办法超简略,一看就会甘旨,里边增加的干果香酥脆甜,易学又好吃,从速学起来吧!!

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